Baharatlı Tuzlu Kurabiye
6.046
Pişmiş ve son haliyle minnak kurabiyelerim tam bi kraker tadında. Sizde bu nefis baharatlı ve tuzlu kurabiyelerden yapın ve yiyin tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 100 gram yumuşamış tereyağ
- 3/4 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı biber salcasi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağına yakın un
- Yumurta sarısı
- Susam
- Haşhaş
Hazırlanışı:
- 2 su bardağı kadar unu tezgaha alalım ve ortasını açalım.
- Kalan tüm malzemeleri ekleyip un ilavesi yapa yapa elinizden kurtaracak kadar un ekleyip yoğuralım.
- Çok ince olmayacak şekilde açıp küçük kalıplarla kesip tüm hamuru bitirelim.
- Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim.
- Susam ve haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derecede tabanı pişip kızarana dek pişirelim.