Balparmak Tatlısı

14.014

Bu akşamın tatlısı da balparmak tatlısı olsun mu? Sizlerinde çok seveceği nefis bir tarif

Malzemeler:




  • 250 gram yumuşamış tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı irmik
  • 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
  • 4,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 limon suyu
Üzeri İçin: İrmik

Hazırlanışı:


  1. Şerbeti için; tencereye suyu, toz şekeri koyalım ve 15 dakika kaynatalım.
  2. İçine limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
  3. Hamuru için; bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılayarak parmak şekli verelim.
  5. Daha sonra her yer yerini irmiğe bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyip, daha sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim.
  8. Şerbeti çekip, soğuduktan sonra Balparmak Tatlımızı servis yapalım.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan lezzetdansi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın