Beyaz Çikolatalı ve Fındık Kremalı Cheesecake
2.041
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Siz de hayallerinizde ki cheesecake i yapabilirsiniz bakın çok kolay şimdi anlatacağım 😀😇💕 Beyaz çikolatalı ve fındık kremalı cheesecake
Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 200 gram labne (pınar labne)
- 200 gram krem peynir (pınar beyaz)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 80-100 gram beyaz çikolata
- 3 yemek kaşığı dolusu fındık kreması
- 3 yumurta
- 100 gram krema (yarım kutu)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 50 ml kremayı ısıtıp 50 gram bitter- sütlü doğranmış çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
Hazırlanışı:
- Tabanı için; Yapılışı: Bisküvileri toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştıralım.
- Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı koyalım.
- Bisküviyi iyice bastırarak tabana yayalım.
- Ayrıca kalıbın etrafını folyoyla iyice saralım peynirli dolguyu hazırlarken bu taban buzdolabında beklesin.
- Peynir dolgusu için; Yapılışı: Peynirleri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin ve vanilyayı ekleyin.
- Kremayı ısıtıp beyaz çikolatayı içine ekleyin erisin biraz soğuduğunda bu karışıma ekleyin çırpmaya devam edin ama her seferinde azar azar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
- Nişastayı ekleyip çırpın ve kalıba dökün fırın tepsisine kalıbı koyun.
- Kenarına da ısıya dayanıklı bir kaba bir miktar su koyun çatlamaması için. 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin.
- Piştiğinde ortası sallanacak kenarları sabit kalacak.
- Fırında kapağı açık bir şekilde 30 dakika soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına gelince yaptığınız ganajı dökün ve buzdolabına kaldırın buzdolabında bir gece bekletin.
Sunum Şekli:
