Bol Çikolatalı Yaş Pasta
6.198
Nefis bir pasta oldu tadı inanılmaz güzel oldu, kekinin kıvamı kremasının hafifliği benden geçerli tam notu aldı favorilerim arasına girmeye hak kazandı.
Malzemeler:
- 1 çay bardağının 1/3 süt
- 1 çay bardağının 2/3 kaynar su
- 50 gram kakao
- 3 yumurta
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 paket sütlü çikolata
- 1 paket bitter çikolata
- 350 gram fındık kreması
- 2 paket sütkreması
Hazırlanışı:
- Öncelikle kakao süt ve suyu bir kasede elimizle karıştırıyoruz.
- Oda ısısında yumurtamız, Tereyağ ve şekeri yüksek devirde krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.
- 3 yumurtayı Teker teker tereyağlı karışıma ekliyoruz unu karbonatı da ekliyoruz.
- Kakaolu karışımda üzerine ekleyip mikserler karıştırıyoruz.
- 2 tane 20 cm lik fırın kabına eşit bölüyoruz teker teker önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Kekler pişerken biz kremasını yapıyoruz ve Benmari usulü erittiğimiz çikolataların içine önce süt kremalarını ekliyoruz.
- Ardından fındık kremasını da ekliyoruz Mikserler çırpıyoruz.
- Kekler soğuyunca kremanın yarısını arasına sürüyoruz arasına istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz ben muz koydum.
- Üzerine diğer keki koyuyoruz Biraz süt ile ıslatıyoruz.
- Kremanın diğer yarısınıda pastanın üzerine koyuyoruz düzleştirip çay kaşığı yardımı ile şekil veriyoruz ardından bir bardak ılık süt ile içiyoruz.