Browni Muffin Tarifi
5.157
Bu tarifte hem damla çikolatalı kurabiye hem oreo hem brownie lezzeti bir arada 😋 Ama oreo koymadan da yapabilirsiniz 😊
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (varsa yarısını esmer yarısını beyaz toz şeker kullanın)
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 2-2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- 3 yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 150 gram bitter çikolata
- 75 gram tereyağ
- Yarım su bardağına yakın un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- Oreo ya da her hangi bir kremalı bisküvi
- 80 gram bitter ya da sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Hazırlanışı:
- Öncelikle kurabiyeyi hazırlayalım ve yumuşamış tereyağını çırpalım.
- Şekeri ekleyip iyice çırpalım ve yumurtayı ekleyip çok az çırpalım.
- Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
- Un miktarını azar azar dökerek belirleyin.
- Elinizle şekil verecek kadar olmalı ama kesinlikle sert olmasın.
- En son damla çikolataları ekleyip karıştırın muffin tepsisini yağlayın.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın yuvarlak kalıpla ya da bir kaseyle hamuru kesin.
- Hamur çok kalın olmasın muffin tepsisine yerleştirin.
- Sonra bisküvileri dizin sonra browniyi hazırlayın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ılınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edin.
- Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştırın.
- Kalıba browniyi de tek tek döktükten sonra 180 derecede pişirin.
- Kürdanla kontrol edin sonra benmari usulü eritilmiş çikolatayı dökün.