Burgu Baklava
1.249
Tarif : instagram.com/neclanin_lezzet_duragi
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bayramlarda yada ramazanlarda özene bezene yapabileceğiniz en güzel baklava tariflerinden biridir burgu baklava çok seveceksiniz..
Malzemeler:
- 1,5 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- Mısır nişastası
- Un
- 250 gram ceviz ve fındık karışımı
- 1 paket margarin veya tereyağ
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limon
Hazırlanışı:
- Şeker ve su kaynatılıp limon sıkılarak kıvamlı bir şerbet elde edilip, soğumaya bırakılır.
- Yağ, süt, yumurta, tuz karıştırılır un ve kabarta tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
- Bezeler tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serperek 3 adet üst üste konularak inceltilebilindiği kadar açılır.
- İçine ceviz ve fındık karışımı serpilir ince oklavaya dolayarak çok sıkmadan sarın uçlardan ortaya doğru büzün tepsiye dolaşarak dizin .
- Tüm bezeler aynı işlemi tepsi dolana kadar yapın sonra eritilen tereyağı ve margarin üzerine gezdirilir.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkan tatlı 5 dakika bekletilir, soğuk şerbet üstüne gezdirilir.
