Çikolatalı Balkabaklı Bisküvili Pasta
4.738
Kakaolu bisküvi arası balkabaklı krema üzeri ganaj 😋 En sık kullandığım labneli kremayla balkabağı tatlısını püre yapıp karıştırdım ve harika bir tat oluştu 👌
Malzemeler:
- 4 paket eti kakaolu bisküvi ya da kakaolu petibör
- süt
- Balkabağı tatlısının 1.5-2 su bardağı kadar püresi (Kabakları doğrayıp yeteri kadar şekerle iyice pişirin ve püre yapın)
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- 1 kutu labne (200 ml)
- 2 poşet toz olarak krem şanti (150 gram)
- 100 ml kremayı ısıtıp 100 gram sütlü-bitter çikolata ekleyip karıştırın.
Hazırlanışı:
- Bisküvileri sütle ıslatıp yapacağınız kalıba ya da borcama dizin.
- Krema için; Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
- Sonra balkabağı püresine yaptığınız kremayla karıştırın.
- Bisküvilerin üzerine kremayı sürün ve tekrar aynı işlemleri tekrarlayın.
- Benim kalıbıma göre 3 katlı oldu.
- Üzerine çikolata sosu döküp en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.