Çikolatalı Tart Tiramisu
2.140
Israrla iyi soğutulmalı derken bunu kastediyordum, benim gibi sabırsız olmaz da biraz daha buzlukta tutarsanız katlar daha net görünür 😯 ne olduğu belli oluyor, ancak tadını yiyen bilir, kesinlikle denenmeli.
Malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi 1 çay bardağı fındık 50 gram eritilmiş tereyağ
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı granul nescafe
- 1 su bardağı krema
- 80 gram bitter çikolata
- kakao
Hazırlanışı:
- Tart için bisküvi ve fındığı robottan çekip yağla yoğurarak kalıbımızın tabanına bastırarak yayalım.
- Dolaba atıp soğutalım (Her aşamayı 5-10 dakika buzluğa atarak soğuttum)
- Kreması için; Süt şeker un nişasta ve yumurta sarılarını karıştırıp ocakta pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıkınca vanilya, krem şanti ve labneyi ekleyip uzunca çırpalım.
- Kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alıp, çikolataları ekleyip karıştıralım.
- Yaydığımiz tabanın üzerine kremanın yarısını sıkıp yayalım.
- Soğuyan çikolata sosu da ekleyelim her aşamayı soğutmak önemli.
- Sıcak suda erittigimiz kahveye batırdığımız kedi dili bisküvileri üzerine yerleştiriyoruz.
- Tekrar kalan Kremayı yayıp kakao serperek bir kaç saat soğutup, servis yapılabilir.