Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıf

yorumsuz

3.551

(Henüz oy verilmedi)

Canınız tatlımı çekti, kolay çok lezzetli damla sakızlı muhallebili kadayıf Tatlısı kadayıf ve muhallebinin birleşiminden ortaya çıkan güzel bir tatlı mutlaka deneyin diyorum.

Malzemeler:

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 tane damla sakızı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml sıvı krema

Üzeri için;

250 gram Tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanışı:

Önce buzlukta bekletilen kadayıfı elinizle ufalayın tavada tereyağını eritip kadayıfları ve şekeri koyup kavurun.
Rengi koyulaşmaya başladığında cevizleri ilave edin cevizle birlikte kavurmaya devam edin istediğiniz koyuluğa geldiğinde ocaktan alın soğumaya bırakın.
Muhallebi için tereyağı vanilya sıvı krema hariç diğer malzemeleri tencereye koyun.
Koyulaşıncaya kadar tel çırpıcıyla göz göz olana kadar karıştırın vanilya tereyağını koyup karıştırın.
Ocaktan alın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıvı kremayı koyup 15 dakika çırpın.
Mikserle kupların altına kadayıf dan ortasına bir kepçe muhallebiyi onun üstüne tekrar kadayıf muhallebi en son üzerine kadayıf işlemini tekrarlayın.
Ben kadayıfı kavurup cam kavanoza soğuduktan sonra koyup buzdolabında muhafaza ediyorum canım istediğim de hazır hemen Muhallebisini pişiriyorum pratik oluyor uzun süre dayanıyor bayatlamadan.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Hülyanın Mutfağına teşekkür ederiz.