Elmalı Cevizli Kek
66.688
Yumuşacık bir keke elma, ceviz ve tarçın eklenirse lezzet bombası olur. Elmalı, cevizli kek sevenler mutlaka deneyin derim.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 3 Türk kahve fincanı şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 5 Türk kahve fincanı un
- kabartma tozu
- 3 tane elma
- Ceviz ve tarçın
- 3 kaşık şeker (elmalar için)
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır sıvıyağ eklenir.
- Un ve kabartma tozu elenir biraz daha çırpılıp kelepçeli kalıpta ( yağlı kağıt kullandım) ya da yuvarlak tepside yağlanıp unlanır, karışım kalıba dökülür.
- Soyulup ortadan ikiye kesilen elmalar ince ince doğranır kararmaması için limon sıkılır ve şeker ve tarçın eklenir.
- Elmalar dıştan başlayarak keke batırılarak dizilir ve sonuç gül şeklini alacak.
- Cevizleri de aralara batırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
- Kürdan testinden sonra dinlenip servis yapabilirsiniz.