En Güzel Elmalı Kurabiye Tarifi
10.647
Bence çok şirin ve lezzetli oldular 😊 Bu şekil açılıyor denmişti Çok güzel piştiler açılmadı ve çok acele yaptım 😅 ancak bu kadar oldu
Malzemeler:
- 250 gram Tereyağı Oda sıcaklığında
- 1 su bardağı Pudra şekeri
- 550 gram Un
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 vanilya şekeri
- 1 kabartma tozu
- 4 iri boy Elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
- İlk önce hamuru için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru yoğuralım ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye alalım.
- Mümkünse soğuk yerde dinlensin buzdolabında veya balkonda.
- Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım elmayı kabuğunu soyup rendeleyim ve teflon tavada da şekeri ekleyip yaklaşık 15 dakika suyunu çekene kadar kavuralım.
- Suyunu tam çeksinki kurabiyeyi yumuşatmasın kavurduktan sonra içine tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya alalım.
- Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açıp yuvarlak kalıpla keselim çay bardağı da olur.
- Yuvarlaklar yaptıktan sonra içine bir çay kaşığı kadar iç harcından koyup ortadan birleştirelim.
- İstediğiniz şekli verin tepsiye dizelim 200 derecede altı hafif sararana kadar pişirelim üstü beyaz kalacak.
- Soğutup üzerine pudra şekeri serpelim ve elmalı Kurabiye servis için hazır yine çok beğenildi bugün davetde sizler yapın.