Etimek Tatlısı Tarifi Video
8.874
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Tabanda karamelize şerbetle yumuşamış etimekler üzerinde tavuk göğsü bir kat krem şanti ve çikolata ganaj, Krem şanti sürmeden de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket tuzsuz etimek
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 lt süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 poşet krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılmış
- 1 kutu (200 ml) kremayı ısıtıp 200 gram sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın
- çilek, fıstık
Hazırlanışı:
- Önce şerbeti hazırlayın 2 su bardağı şekeri tencereye alıp orta ateşte karamel rengine gelene kadar arada karıştırın.
- Ardından 2 su bardağı suyu ilave edin en başta karamel donacak ama kaynadıkça eriyecektir.
- Eriyene kadar altı açık kalsın etimekleri orta boy bir borcama dizip şerbet sıcakken ıslatın.
- Sonra muhallebiyi pişirin bir tencerede tereyağını eritip altını kapatın.
- Diğer malzemeleri ekleyip ocağın altını açın sürekli karıştırarak pişirin.
- Altını kapatıp vanilya ekleyin blendırla çekip daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Sıcakken etimeklerin üstüne döküp yayın buzdolabında biraz soğutup üstü kabuk bağladıktan sonra çırptığınız krem şantiyi sürün.
- Bu şekilde de buzdolabında biraz soğutup hazırladığınız çikolata sosunu döküp yayın.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin buzdolabında muhafaza edin.
Sunum Şekli:
