Haşhaşlı Rulo Çörek
2.139
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Lezzeti de inanılmaz güzel 😋 Haşhaş ezmesiyle yumuşamış tereyağını karıştırınca hem çok rahat sürülüyor hem de keserken fışkırmıyor mutlaka yapın.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 -5.5 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 100 gram yumuşamış tereyağı
- İkisini karıştırıp homojen kıvama getirin.
- yumurta sarısı ve susam
Hazırlanışı:
- Ilık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun ve bekleyin erisin.
- Diğer malzemeleri de ekleyin unu azar azar koyup yumuşak bir hamur elde edin.
- Kabın üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın ve en az 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru biraz yoğurup altını üzerini unlayarak kare şekilde açın.
- Yarım cm kalınlığında inceltin haşhaşlı tereyağını sürün 2-3 cm kalınlığında şeritler kesin.
- Tek tek rulo olarak sarıp kenarlarını önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
- Tepsiye aralıklı olarak dizip önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında pişirin.
Sunum Şekli:
