Kalburabastı Tatlısı
14.429
Her zaman şip şak yapabileceğiniz bu nefis kalburabastıyı denemeyen varmı yoksa, kesinlikle kıyır kıyır bir lezzet, tavsiye ederim
Malzemeler:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay kaşığı karbonatın üstüne bir kaç damla limon suyu sıkın
- Yarım paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un ( aldığı kadar)
- Ceviz, tarçın, 1 kaşık toz şeker
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine ceviz, tarçın, toz şeker karışımını koyup kapatalım!
- Rende yardımıyla şekil verelim ( ben bıçakla keserek şekil verdim) ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim!
- Şerbet içinde şeker ve suyu 15 dakika kaynatalım ve çeyrek limon sıkıp bir kaç dakika daha kaynatıp söndürelim!
- Şerbet sıcaksa kalbırabastılar soğuk olmalı yada tam tersi deneyin derim