Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça
2.589
Muffin tepsisinde simit poğaça. Bol susamlı kaşarlı sucuklu sıcacık mis gibi simit mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 4.5 - 5 su bardağı un
- Kaşar sucuk
- 3 yemek kaşığı pekmez ve 3 yemek kaşığı su karışımı
- Kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
- Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırıp bu ılık karışıma kuru mayayı ekleyip mayayı eritelim.
- Sonra unu azar azar ekleyelim.
- Yumuşak bir hamur elde edelim yarım saat dinlendirelim.
- Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle açalım.
- İçine kaşar sucuk koyalım.
- İsterseniz başka malzeme de koyabilirsiniz ya da boş olarak da yapabilirsiniz.
- Pekmezli karışıma bulayıp sonra her yerini bolca susama bulayalım ve yağlanmış muffin tepsisine yerleştirelim.
- Yarım saat kadar da böyle mayalandıralım.
- 180-190 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.