Kremalı Ispanaklı Kek
7.721
Kışın çok sık yaptığım ıspanaklı kek, Çocuklara ıspanak yedirmek çok zor. Altta yumuşacık keki üstte nefis kremasıyla çok beğeneceğinizi düşünüyorum.
Malzemeler:
- 350-400 gram kadar ıspanak
- 3 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade krem ÅŸanti
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
- Öncelikle kremayı hazırlayın Tereyağ ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alın kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocağı kapatınca içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın Soğumaya bırakın.
- Ispanak püresi için ıspanakların yapraklarını yıkayıp bir tencereye alın.
- Yapraklar suyunu bırakıp diriliğini kaybedince ocağı kapatın ıspanakları blendırdan geçirin 1 su bardagı ıspanak püresi elde edin.
- Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın İçine ıspanak püresi süt sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
- Unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip karıştırın.
- Dikdörtgen borcamı yağlayın karışımı dökün önceden 180 derecelik fırında pişirin.
- Kek ılıyınca üstünden bir miktar üstünü süslemek için bıçakla bombe kısmından alıp ufalayın.
- Kremayı dökün eşit bir şekilde üstünü kaplayın Krem şanti ve sütü çırpın soğuyan kremanın üstüne sürün.
- Ufaladığınız kek parçalarını üstüne ekleyin Bir kaç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.