Mahlepli Kurabiye
7.432
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Mahlepli bayatlamayan kurabiye! Yapıp koyuyorum kavanoza ve her daim çayın yanına atıştırmalık oluyor, tavsiye ederim
Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 tane yumurta sarısı (akı üstüne)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un (ele yapışmayın yumuşak bir hamur olacak)
- yumurta akı, susam, çörek otu
Hazırlanışı:
- Öncelikle tereyağı, sıvıyağ, yumurta sarısı, sirkeyi karıştıralım.
- Şekeri, tuzu ve mahlebi ekleyelim en son unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım.
- Hamurdan büyükçe parça koparalım ve rulo yapar gibi elimizle yuvarlayalım.
- Bıçakla küçük parçalar halinde keselim ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.
- Üstlerine yumurta akı sürelim susam ve çörekotu atıp 170 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
- Bu şeklide bir lokmalık oluyor ve herkesin hoşuna gidiyor ama siz arzu ederseniz kalıplarla da şekil verebilirsiniz.
