Makarnalı Su Böreği
2.801
Yiyenlerin ve görenlerin su böreği zannettiği, ayırt etmekte gerçekten zorlandığı nefis bir börek. Misafirlerinize sunacağınız çok güzel bir tarif emin olun göreceksiniz tam not alacaksınız.
Malzemeler:
- 1 paket kelebek makarna
- 4 yufka
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı Yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 kalıp beyaz peynir
- maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- tereyağı parçacıkları
Hazırlanışı:
- Makarnayı az tuzlu suda haşlayın suyunu süzün, tereyağı ekleyin karıştırın.
- Yumurta kırın iyice bir birine yedirin peynirini ince doğranmış maydanoz da katıp makarnayı karıştırın.
- İyice ayrı bir yerde sosunu hazırlayın fırın tepsinizi her tarafını iyice yağlayın.
- 1 yufkanızı dışarı sarkacak şekilde serin sosdan gezdirin.
- 2 yufkanızı da dört beş parçaya bölün tepsiye yerleştirin.
- Sosdan gezdirin makarnalı karışımın yarısını yufkanın üzerine serin sosdan tekrar gezdirin.
- 3 yufkayı daha parçalayıp serin aynı işlemi tekrarlayın kalan makarnanın yarısını da koyun.
- Son yufkayı da parçalayıp yerleştirin sosunu dökün kenarlarından sarkan yufkayı üzerine kapatın.
- Dilimleyin kalan sosu gezdirin her tarafına yum sarısını sürün tereyağı parçacıklarınıda serpiştirin 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.