Maraş Dondurması
902
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Havaların ısınmasıyla serinlemek için en çok tüketmeye başladığımız şeylerden biridir dondurma ve Maraş dondurmasının ününü bilmeyenimiz yoktur maraş dondurmasını evinizde yapıp yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 5 su bardağı günlük süt (koyun veya keçi olursa çok daha güzel olur)
- 3 tatlı kaşığı sahlep
- 1 su bardağı şeker +1/3
- 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.
- Soğuma aşamasında ara ara karıştırmayı unutmayalım.
- Oda ısısına gelen dondurma karışımımızı bir kaba alıp çelik bir kap daha güzel sonuç verecektir. (Lakin çelik buzdolabı kabınız yoksa plastik herhangi bir kaba koyabilirsiniz)
- Buzdolabına donması için kaldırıyoruz.
- Bu aşamada her 15-20 dakikada bir dondurmamızı bir çırpıcı yardımıyla veya çatalla kenarlarından doğru 1-2 dakika karıştırıyoruz ki buzlanmasın.
- Bu işleme dondurmanız katılaşana kadar devam ediyoruz.
- Katılaşan dondurmamız servise hazır.
