Muzlu Ekler

yorumsuz

2.246

(Henüz oy verilmedi)

Harika ötesi bir tarifle kesinlikle yumurta kokmaz tek yapmanız gereken tarifi birebir uygulamanız ve eklerin iyice piştiğinden emin olmanız fırında kurayabildiği kadar kurusun 😍

Malzemeler:

1 su bardağı +1 parmak su
75 gram tereyağı
Bir fiske tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta

Krema için;

Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti

Arası için;

Hazırlanışı:

Toz krem şanti, tereyağı ve vanilya hariç bütün krema malzemelerini ekleyip pişiriyoruz.
Ocaktan inmeye yakın vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
Soğuyunca üzerine toz krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
Suyu ocağa alıp kaynayınca tereyağı ilave ediyoruz.
Yağ eriyince kenara alıp unu ilave edip karıştırıyoruz 1-2 dakika pişiriyoruz.
Yumurtaları çırpıp ılıyan hamurumuza yavaş yavaş ilave ederek çırpıyoruz.
En son kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Krema sıkma torbasına hamuru koyup tepsiye belirli aralıklarla sıkıyoruz.
Yaklaşık 18-22 adet arası çıkıyor önceden ısıtılmış fırında iyice kabarıp içleri boş bir hal alana kadar 180 derecede pişirilir.
Ortadan ikiye kestiğimiz eklerin içine önce muzu sıralayıp ardından kremayı sıkıp üzerine eritilmiş çikolata gezdirip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Dilek Dinçer'e teşekkür ederiz.