Oktay Usta Muhallebili Kadayıf
5.768
Bugünün tatlısı herkesin bildiği muhallebili kadayıf, yine sütlü tatlı en hafifinden 😄 Muhallebili kadayıf Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı Şeker
- 3 yemek kaşığı Mısır nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket çiğ krema
- damla sakızı arzuya göre 1 tane
- 300 gram kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı Çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
- Önce tereyağında kadayıfları şekerle rengi değişene kadar kavurun renk koyulaşmaya başlayınca cevizlerini ilave edin.
- Cevizlerde kavrulunca ocaktan alın muhallebisini pişirin koyulaşıncaya kadar karıştırın.
- Dibi tutmasın göz göz olmaya başlayınca alın vanilyasını ekleyin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çiğ kremayı ekleyin mikserle çırpın sonra kupların altına kadayıf dan bir kaşık koyun.
- Üzerine muhallebi bir kat kadayıf bir kat muhallebi olmak üzere en son kat yine kadayıfla yapın üzerini arzuya göre süsleyip servis yapın.