Patatesli Börek Tarifi
2.943
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bu böreği farklı ve güzel yapan önce görüntüsü sonra da 4 farklı lezzetin tek dilimde alınabilmesi 😋 Sevdiğiniz malzemelere göre içeriği çeşitlendirebilirsiniz 😊 Peynirli pırasalı da olabilir
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- zeytinyağı ve su karışımı
- Kıyma ve soğanı kavurun.
- Haşladığınız patatesi rendeleyip soğanla kavurun.
- Ispanakları soğanla kavurun.
- Havuçları rendeleyip kavurun.
- Hepsine ayrı ayrı tuzunu baharatını koyun ve zeytinyağıyla soteleyin.
- yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Bir yufkayı alın zeytinyağı ve suyla ıslatın.
- Hazırladığınız bir iç harcı koyup rulo şeklinde sarın ve kenara alın.
- Diğer 3 yufkaya da sırayla aynı işlemleri yapın.
- Böylelikle 4 tane 4 farklı harçla hazırladığınız rulolar olacak.
- En son kalan yufkayı da ıslatıp bu 4 ruloyu koyup tekrar rulo şeklinde sarın.
- Büyük bir rulomuz oluyor buzdolabına koymak zor olacağından ikiye bölüp buzdolabı poşetine ya da streçleyip buzdolabına koyun.
- Ben derin dondurucuya koymadım bir gece buzdolabında dinlendi.
- Ama çok bekletmeden yapacaksanız bir iki saat derin dondurucuda bekletip öyle dilimleyin.
- Daha kolay dilimlenecektir dağılmaması için bu önemli.
- Uzun süre buzlukta beklediyse dilimlenmesi için biraz dışarda çözülmesi gerek.
- Sonra 1.5-2cm kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye dizin.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürün 190-200 derecelik fırında pişirin.
Sunum Şekli:
