Peynirli Ay Poğaça
1.808
Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacağına eminim mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta(Sarıları üzerine sürülecek)
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- Peynir, maydanoz
- Yumurta sarısı, zeytin
Hazırlanışı:
- Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin ve diğer malzemeleri ekleyip yumurta sarılarını ayırdıktan sonra en son unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp mayalanmaya bırakın.
- Peynir ve maydanozu karıştırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
- Elimizle yassıltıp bıçakla hamura dört kesik yapıp kesilen bölümlere peynir koyup rulo halinde ortaya doğru sarıp ay şeklini verin.
- Diğer tarafları da aynı şekilde yapın.
- Bu şekilde poğaçada dört ay şekli olacaktır.
- Ortalarına zeytin koyup üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsiye dizin.
- 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sonra servis yapın.