Porsiyonluk Alman Pastası
6.456
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hamur yoğruldu ve krema yapıldı, fırına atıldı, Ortalığı süper bi mahlep kokusu sardı ki sormayın 😛 çok şekerler dimi nefis porsiyonluk alman pastası
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık Süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tutam tuz
- 2 yumurta sarısı
- 3 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 3 yemek kaşığı nisasta
- 1 paket vanilya
- 1 poset toz krem şanti
- Benmari eritilmiş beyaz, sütlü çikolata
Hazırlanışı:
- Hamuru için unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım.
- Ilık sütun içine maya ve şekeri koyup eritelim ve havuzun ortasına alalım.
- Kalan bütün malzemeleri de ekleyip yumuşak bi hamur yapalım 20-25 dakika mayalandıralım.
- Şişen hamurun havasını alıp bezelere bölelim.
- Ben pek bi ufak yaptım ama siz istediğiniz boyutlarda yuvarlayabilirsiniz.
- Üzerine hiç bir şey sürmüyoruz tepsiye dizip biraz da tepsi mayası aldıktan sonra 17 derecede kızarana dek pişirelim.
- Krema için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip ocakta pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıkınca vanilya ve krem şantiyi ekleyip çırpalım.
- Fırından çıkan ve soğuyan toplarımızı ortadan kesip arasına kremayı sıkalım.
- Üzerine çikolata kaplayıp kapatalım, beyaz çikolatayla şeritler yapıp kürdanla şekil verelim ve servis yapalım.
