Profiterollü Pasta
3.075
Bu kez sade yapmak yerine profiterollü pasta yaptım 😍 Böyle de süper oldu 😄 Görüntü yetiyor ama tadına bakınca o an vuruluyorsunuz işte hemen bitiveriyor
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 poşet toz olarak krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı labne
- 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 1 kutu kremayı ısıtıp 200 gram sütlü-bitteer çikolatayı ekleyip karıştırın.
Hazırlanışı:
- Önce kremayı hazırlayın bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
- Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.
- Yumurta sarısı ve şekeri rengi açılana kadar çırpın.
- Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın.
- Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin karışıma yedirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Kekin kenarlarını keserek düzeltin kekin geniş kısmından ortadan ikiye kesin.
- Sonra bir katı videodaki gibi dilimleyin bütün olan parçaya kremayı sıkıp düzeltin.
- Üzerine dilimleri yerleştirin kalan kremayı dilimlerin üzerine sıkıp profiterolleri yerleştirin.
- Sosu dökün ve damla çikolata serpin buzdolabında dinlendirin.