Snickers
2.208
Orjinaline yakın ev yapımı nefis fıstıklı karamelli çikolatalar. Snickers seviyorsanız buna bayılacaksınız..
Malzemeler:
- 250 gram un (2.5 su bardağı un)
- 175 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 75 gram pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı krema
- 70 gram tereyağı
- 2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
- Benmari usulü eritilmiş 150-200 gr kadar çikolata (bitter-sütlü)
Hazırlanışı:
- Taban için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
- 25×25 cmlik kelepçeli kalıbı tereyağıyla yağlayıp hamuru tabana eşit bir şekilde yayalım.
- Sonra hamurda çatalla delikler açalım.
- 180 derecede 20 dakika kadar pişirelim.
- Karamel için şeker ve suyu tencereye koyup karamel rengine gelene kadar kaynatalım.
- Sonra tereyağı ve kremayı ekleyip bir kaç dakika daha pişirip soğumaya bırakalım.
- Fıstıkları ekleyip karıştıralım ve soğuyan tabanın üzerine yayalım.
- Buzdolabında soğutup erittiğimiz çikolatayı üzerine döküp yayalım.
- İster dümdüz yapın ister dalgalı model verin.
- Buzdolabında tekrar soğutun ve daha sonra oda sıcaklığında da bekleyebilir.