Sultan Helvası Tarifi
3.391
Sultan helvası tatlısı ile, fıstık severler için enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Ayrıca irmikle yapılan tatlılar ilginizi çekiyorsa mutlaka bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 200 gram tereyağ
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı Antep fıstığı
Hazırlanışı:
- Su ve şekeri tencereye alıp hafif kıvam alıncaya dek kaynatıyoruz.
- Tereyağ ve irmiği kavruyoruz.
- İrmiğin rengi değişip kokusu çıkmaya başlayınca, şerbet ilave edip karıştırıyoruz. Kapağı kapatıp altını kısıyoruz. Dikkat; Çok çabuk çekiyor başından ayrılmamanızı tavsiye ederiz.
- Bir kez karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- 5-10 dakika kadar kapağı kapalı şerbetin çekmesini bekleyin.
- Şerbeti çekince antep fıstığını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Tekrar kapatıp 5-10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
- Artık servise hazır. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaşan tarifsizlezzetler'e teşekkür ederiz.