Ağlayan Kek
1.277
Harika bir lezzet hanımların en çok sevdiği tariflerden biridir Ağlayan Kek, Ama bu tariften sonra bildiğiniz ağlayan kekleri unutacaksınız ve favoriniz bu olacak.
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı demlenmiş çay
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tane kabartma tozu
- 2 su bardağı un tepeleme un
Hazırlanışı:
- Şeker ve yumurtaları 4-5 dakika çırpalım.
- Çırptığımız karışıma sıvı yağı demlenmiş çayımızı ve kakaoyu da katıp çırpmaya devam edelim.
- Bu karışımdan dilerseniz bir su bardağı alıp buzdolabına soğuması için koyabilirsiniz.
- Piştikten sonra ılık kekimize dökmek için daha sonra geri kalan malzemelerin içine sırası ile tarçın, kabartma tozu ve unu katıp yine çırpmaya devam edelim.
- Tepsimizi veya borcamı yağlayalım ve harcımızı dökelim (dikdörtgen borcam boyutu ideal).
- 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilip kürdan testi ile en son pişip pişmediğine bakılır ve fırından alınır.
- Daha sonra üzerine buzdolabına ayırdığınız sosu dökebilirsiniz (Ben keki ıslatmak için sos dökmedim yeterince yumuşaktı).
- En son olarak krem şanti ve çikolata sosu dökerek servise hazır hale getirdim.