Alman Pastası


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Alman pastası sever misiniz. Bol çikolatalı ve muzlu seviyorsanız. Eviniz mis gibi pastane kokacak. Hala evde denemediyseniz kesinlikle öneririm..

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 50 gram tereyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
Kreması için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı tepeleme un
  • 2 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 su bardağı süt
  • Piştikten sonra 1 paket toz krem şanti
Arasına koymak için;
  • Muz
Üzeri için;
  • 100-150 gram kadar bitter ve sütlü çikolata karışık olarak benmari usulü eritelim.

Hazırlanışı:


  1. Hamuru için; Bütün malzemeleri karıştıralım ununu azar azar koyalım neredeyse ele yapışacak kadar yumuşak bir hamur elde edelim. (Mayayı ılık sütle şekerle açın)
  2. Bir kaç saat mayalanması için bekleyelim.
  3. Hamur hazır olduğunda küçük yuvarlaklar yapalım.
  4. 170 derecede pişirelim.
  5. Kreması için; Bütün malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim.
  6. Altını kapattıktan sonra mikserle iyice çırpalım.
  7. Biraz katı oluyor bunu yumuşatmak için bir paket krem şantiyi pişirdiğimiz kremaya dökelim iyice çırpalım.
  8. Her şey hazır olduğuna göre sıra birleştirmeye geldi.
  9. Pişen hamurlarımızı ortadan keselim.
  10. Krema torbasına kremayı koyalım ve kestiğimiz hamurlara sıkalım.
  11. Arasına bir iki dilim muz koyalım.
  12. En son pastalarımızın üst kısmını erittiğimiz çikolataya batırıp çıkaralım.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın