Antep Fıstıklı Makaron Tarifi
643
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kurabiye tarifleri arasında sunabileceğimiz Antep fıstıklı makaron tarifini sizler de bir an önce uygulamaya başlayabilirsiniz. Yaklaşık olarak 1 saat içerisinde hazırlayıp, çok daha kısa sürede pişirebileceğiniz bu tarifi 4 kişilik misafirlerinize sunabilirsiniz.
Malzemeler:
- 80 gr yumurtanın akı
- 160 gr ölçüsünde toz şeker
- 140 gr ölçüsünde badem unu
- 50 gr ölçüsünde pudra şekeri
- 1 tutamlık tuz
Ekstra Malzemeler
Ganaj için;
- 50 ml kremşanti
- 100 gr beyaz çikolata
- 15 gr Antep fıstığı
Hazırlanışı:
- Pudra şekeri ve badem ununu karıştırarak elekten geçirin. Bir kenara alın ve yumurta akını çırpmaya başlayın. İçerisine bir tutam tuz atmayı unutmayın ve köpürtün. Ardından şekeri ilave edin. Sert bir kıvama gelinceye dek çırpın.
- Şimdi ise yumurta aklarını, badem unu olan karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırmaya başlayın. Dilerseniz yeşil renkli gıda boyasından damlatın.
- Bir sıkma torbasıyla tepsiye küçük ölçülerde sıkın. Tepsi içerisinde yarım saat dinlendirin.
- Ardından fırını 120 dereceye ısıtın. Bu şekilde 15 dakika pişirin.
- Makaron kapaklarını hazırladıktan sonra tepsiden sıyırın. İçerisinde 1,5 çay kaşığı ganaj koyarak kapaklarını kapatın.
- Buz dolabında yarım saat dinlendirin ve servis yapın.
- Afiyet olsun.
