Antep Fıstıklı Muhallebi Kadayıf
3.608
Çok lezzetli ve çıtır bir tatlı inanın bu tarife bayılacaksınız hatta favoriniz olacak kadar nefis bir muhallebi
Malzemeler:
- 250 gram tel kadayıf
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 lt süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağına yakın şeker
- 1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
Hazırlanışı:
- Tereyağını eritin üzerine kadayıf (buzlukta beklemiş olsun ) ve şekeri dökün.
- Rengi koyulaşana kadar karıştırın, ocaktan alın ve cevizleri dökün.
- Muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye alın, ocağın altını yakmadan önce tel çırpıcı ile karıştırın.
- Ocağın altını yakın ve sürekli karıştırın.
- Muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve antep fıstığını ilave edin. (Antep fıstığı yoksa sade şekilde yapabilirsiniz)
- Kaplara ilk önce biraz kadayıf yerleştirin daha sonra muhallebi dökün ve ardından tekrar kadayıftan dökün.
- Dolapta dinlendikten sonra servis edin.