Ay Görünümlü Baklava Tarifi
966
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Şerbetli tatlı tarifleri arasında ay görünümlü baklavayı tercih edebilirsiniz. En lezzetli tatlardan olan ve şerbetli tatlılar arasında yer alan bu sunumu hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet orta yumurta
- 1 çay bardağında yoğurt
- 1 çay bardağında zeytinyağı
- 1 yemek kaşığında tereyağı
- 3 yemek kaşığında sirke
- 1 tutam tuz
- 1 hazır pakette kabartma tozu
- 1 hazır pakette vanilin
- Alabildiğince miktarda un
Ekstra Malzemeler
İçi için malzemeler:
- 1 kase içerisinde ceviz içi çekilmiş
Hamuru açarken malzemeler:
- 1 kase nişasta
Şerbeti için malzemeler:
- 5 su bardağında toz şeker
- 6 su bardağında içme suyu
- Bir parça limon tuzu
Üzeri ve arası için malzemeler:
- 100 gr margarin
- 1 su bardağında sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Derin bir kap içerisine yumurta, yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu ve vanilini ekleyelim.
- Çırpıcı ile birkaç dakika çırpalım ve unu eklemeye başlayalım.
- Yoğurduktan sonra kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlayalım.
- Üzerini temiz bir bezle örterek yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak tezgahın üzerine bırakalım.
- Sereceğimiz hamurun içerisine tereyağı ve sıvıyağdan sürerek yağlayalım.
- 3.kata gelince çok az yağlayarak üzerine ceviz serpelim.
- Dört tarafından katlayalım ve diğer tarafından da katlayarak ortada buluşturalım.
- Su bardağı ile ay şeklini verdikten sonra tepsiye dizelim.
- Tepsinin yağlanmış olmasına özen gösterelim.
- Üzerini tereyağı ve sıvıyağ ile yağladıktan sonra fırını ısıtmaya başlayalım.
- 180 derecede 40 dakika pişirdikten sonra soğumasını bekleyelim.
- Şerbeti de bir taraftan kaynatalım ve tatlı ılıyınca üzerine gezdirelim.
- Birkaç saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
