Bademli Çubuklar


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Canınız tatlı çektiğinde uzun süre almayan, birkaç dakika içinde yapabileceğiniz ve hemen servis edip tüketebileceğiniz tatlılardan biri Bademli Çubuk tatlısıdır. Her ne vakitte olursa olsun hafifliği, çabuk hazırlanışı ve fazla malzeme gerektirmeyen tarzıyla bu tatlı damaklarda emsalsiz lezzetler bırakır. Yediden yetmişe kadar herkesin severek tükettiği tatlılardan biri olmuştur. Bütün Türk mutfaklarında, pastane, kafelere girmeyi başarmış beğenilen yiyeceklerdendir.

Malzemeler:



  • 2 su bardağı iyice dövülmüş badem
  • 1,5 çorba kaşığı gül suyu
  • 1 su bardağına yakın ölçüde dövülmüş Antep fıstığı
  • 2/4 su bardağı ölçüsünde toz şeker
  • 1 çay kaşığına yakın ölçüde toz tarçın
  • 10 adet baklava yufkası
  • 1 su bardağına yakın ölçüde eritilmiş tereyağı
  • Tatlının üstü için bir miktar pudra şekeri

Hazırlanışı:


  1. 1,5 çorba kaşığı gül suyu, 2 su bardağı dövülmüş badem, 1 su bardağına yakın Antep fıstığı, 2/4 su bardağı ölçüsünde toz şeker ve 1 çay kaşığına yakın miktarda toz tarçını bir kap içinde karıştırın.
  2. Baklava yufkalarını 3-4 eşit parçalara keserek bölün.
  3. Bir tavada 1 su bardağı ölçüsüne yakın tereyağını eritin.
  4. Kestiğiniz baklava yufkalarını erittiğiniz tereyağı ile yağlayın.
  5. Her bir yufkanın yan kenarlarına fıstıklı ve bademli karışımdan yayarak paylaştırın.
  6. Yufkaların kenarlarından kıvırıp sigara böreği şekline getirin.
  7. Bir fırın tepsisinin üzerine yağlı kâğıt sererek yufkalarınızı dizin.
  8. Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derecelik fırına tepsiyi sürün.
  9. Yufkalarınızın üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  10. Pişen yufkaları fırından alarak soğumaya bırakın.
  11. Soğuyan tatlıları servis tabağına alarak üzerine bol miktarda pudra şekeri gezdirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
  12. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın