Bademli Fıstıklı Çikolata Kaplı Kurabiye
907
İçi badem fıstık dolu üzeri de çikolata kaplı Leblebi gibi yeniyor favorilerinize ekleyeceğiniz enfes bir lezzet..
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı iri doğranmış badem
- 1 çay bardağı iri doğranmış antep fıstığı
- 2-3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Benmari usulü eritilmiş bitter ve sütlü çikolata karışımı
Hazırlanışı:
- Bir kaba tereyağı pudra şekeri ve yumurtayı alıp özdeşleştirelim.
- Sonra vanilyayı kabartma tozunu ekleyelim ve unu azar azar ekleyip yoğuralım.
- En son bademleri fıstıkları ekleyip yoğuralım.
- Sonra iki yağlı kağıt arasına hamuru koyup merdaneyle 1 cm kalınlığında inceltelim.
- Sonra küçük yuvarlak kalıpla ya da çay bardağıyla hamuru kesin.
- İsterseniz başka şekil de verebilirsiniz yada sadece yuvarlasanız da olur.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkıp soğuyunca yarısını erimiş çikolataya batırın yağlı kağıt üzerine dizin bu şekilde donsun.