Bademli Lokmalık Kurabiye


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çocukların bayıldığı, ikramlık olarak sunabileceğiniz veya mutfağa her gittiğinizde atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz bademli lokmalık kurabiye evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir kurabiye türüdür. Yapımı ve tarifi oldukça kolay olan lokmalık kurabiyeler için hazırlık süreci de oldukça kısadır.

Malzemeler:



  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı badem
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:


  1. Derin bir kap içine pudra şekerinin yarısını ve kakaonun tamamını koyarak çırpma teli ile iyice karıştırın.
  2. Karışımın üzerine yumurta ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım hafif akışkan bir kıvam alana kadar devam edin. Karıştırma işlemini kesmemelisiniz. Kestiğiniz andan itibaren topaklanma oluşacağı için ideal kıvamı elde edemezsiniz.
  3. Son olarak karışımın içine sıvı yağ ve toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım yumuşak bir kıvama geldiğinde soğuması için buzdolabına koyun ve 10 dakika bekletin.
  4. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yemek kaşığı yardımı ile küçük parçalara ayırın. Fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine küçük hamur parçalarını dizin.
  5. 180 dereceye kadar ısıttığınız fırının içine tepsiyi yerleştirin. 15 – 20 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında yanmamasına dikkat etmek için arada kontrol edin.
  6. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir masanın üzerinde bekletin. Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin. Daha sonra çay eşliğinde misafirleriniz ve çocuklarınız ikram edebilirsiniz.

Bademli Lokmalık Kurabiye Yapılış Süresi:


20 dakika hazırlık süreci, 20 dakika pişirme süreci ve 10 dakika soğuma süresi olarak toplamda 0 dakika da pişirebileceğiniz kurabiyeler ile 4 kişiye mükemmel sunumlar yapabilirsiniz. Misafir sayınız arttığında hazırlık ve servis süresi de uzayacağı için süre değişecektir. 


Sunum Şekli:


İkram önerisi olarak bademli lokmalık kurabiyeleri eritilmiş çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş çikolata ile servis edebilirsiniz. İsterseniz çekilmiş fıstık eşliğinde çikolata ile birlikte servis edebilir, misafirlerinizi kendinize hayran bırakabilirsiniz.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın