Baharatlı Tuzlu Kurabiye

2.081

Pişmiş ve son haliyle minnak kurabiyelerim tam bi kraker tadında. Sizde bu nefis baharatlı ve tuzlu kurabiyelerden yapın ve yiyin tavsiye ederim.

Malzemeler:




  • 100 gram yumuşamış tereyağ
  • 3/4 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı biber salcasi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tozbiber
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağına yakın un
Üzerine;
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Haşhaş

Hazırlanışı:


  1. 2 su bardağı kadar unu tezgaha alalım ve ortasını açalım.
  2. Kalan tüm malzemeleri ekleyip un ilavesi yapa yapa elinizden kurtaracak kadar un ekleyip yoğuralım.
  3. Çok ince olmayacak şekilde açıp küçük kalıplarla kesip tüm hamuru bitirelim.
  4. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim.
  5. Susam ve haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derecede tabanı pişip kızarana dek pişirelim.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Rabia Sultan Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın