Balkabaklı Lokum Cezerye
1.938
Bu tarifi evde kalan kabak tatlısını değerlendirmek için de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 dilim balkabağı
- 2 paket petibör bisküvi
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Balkabakları soyup doğrayıp üzerine şeker ilave edip sulanması için bekletin.
- Sonra kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
- Şeker az gelirse damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz.
- Sonra bisküvileri ve cevizleri rondodan çekip kabakla karıştırın ele yapışmayan bir malzeme olacak eğer yapışırsa bisküvi ilave edin.
- Sonra buzdolabına koyup yarım saat dinlendirin sonra ceviz büyüklüğünde alıp kare şeklini verin eğer elinize hafif yapışıyorsa elinizi ıslatıp daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin.
- Buzdolabında 2 saat kadar bekletin çünkü bekletilince daha sertleşiyor ve lezzetli oluyor sonra servis yapın.