Bardak Kurabiyesi Tarifi

1.054

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Lezzetli ve süt dolgulu bardak kurabiye tarifi ile hem çocukları hem de kendinizi mutlu etmeniz mümkün. Farklı kurabiye tarifleri arayanlar bu lezzeti mutlaka denemeli.

Malzemeler:



  • 2,5 su bardağı un
  • 100 gram margarin
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz vanilin
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 160 gram eritilmiş çikolata
  • 100 gram toz halinde ceviz içi

Hazırlanışı:


  1. Derin bir karıştırma kabı alınır ve içerisinde un elenir.
  2. Daha sonra damla çikolata en sonda kalacak şekilde bütün malzemeler aynı kapta birleştirilir ve bütün malzemeler iyice karışana dek yoğurulur.
  3. 10-15 dakika süre hamur dinlendirilir. Bardak kurabiye biçimini vermek için kullanılacak ısıya dayanan kupa, bardak ya da farklı bir kap iyice yağlanır.
  4. Hamur, kap içerisine parmak ile iyice yayılarak gerekli forma getirilir.
  5. Yağlı kağıtlar ufak parçalar şeklinde kesilerek bardak olarak verilecek hamurların içerisine yerleştirilir ve üzerlerine nohut gibi ağırlık yapacak bakliyatlar yerleştirilir. Daha önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir.
  6. Daha sonra kurabiyeler fırından çıkarılarak ağırlıklar hamur içlerinden alınır. Bir kaşık ile kurabiye hamurunun orta kısmı düz hale getirilir. Bu haliyle 5 dakika daha pişirilir.
  7. Çıkarılan kurabiyeler kalıp şeklinde kullanılan kaplardan almak için hamurların iyice soğuması beklenir.
  8. Soğuyunca bardak biçimindeki kurabiyelerin içine bir fırça ile çikolata sürülür, ağız kısmı da önce çikolata sonra da toz cevizle doldurulur.
  9. Bu haliyle 10 dakika buzdolabında bekletilir ve daha sonra içine ılık süt eklenerek servis edilir.
  10. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın