Bardakta Tiramisu

yorumsuz

2.109

(Henüz oy verilmedi)

Ev yapımı kedidili bisküvilerle hazırladığım nefis bardakta tiramisu. Eğer daha akışkan seviyorsanız böyle bardakta yapmanızı öneririm mutlaka deneyin..

Malzemeler:

Ev yapımı kedidili bisküvi için;

3 yumurta
1 tutam tuz
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağına yakın un ( 3 yemek kaşığı dolusu)
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
200 gram labne

Bisküvileri ıslatmak için;

1 su bardağı ılık su
2 dolu yemek kaşığı kahve

Üzeri için;

kakao

Hazırlanışı:

Ev yapımı kedidili bisküvi için; Yumurta beyazlarıyla bir tutam tuzu kar haline getirerek çırpalım.
Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edelim.
Bundan sonra mikseri bırakıp yumurta sarılarını teker teker ekleyerek hafifçe karıştıralım.
Havasını kaçırmamaya çalışalım.
Un nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve sıkma torbasına koyup yaklaşık 10 cm boyunda aralıklı bir şekilde tepsiye sıkalım.
İsterseniz üzerlerine şeker serpebilirsiniz.
190 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirelim.
Kreması için; Vanilya ve labne hariç krema malzemelerini tencereye koyup karıştırarak pişirelim.
Sonra vanilyayı koyalım ara ara karıştırarak kremayı soğutalım ve labneyi de ekleyelim.
Bir de blendıra çekelim pürüzsüz bir kıvam olsun.
Bisküvileri kahveli suda ıslatıp bardağın tabanına koyalım.
Üzerine krema dökelim (Ben bisküvileri ikiye kırarak 3 kat bisküvi kullandım)
Yani bir bardağa 3 tane yaptığınız bardak boyutuna göre bisküvi miktarını ayarlayabilirsiniz.
En üzerine de bolca kakao serpelim dolapta iyice soğutunuz.

Afiyetle olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.