Basit Tiramisu Tarifi
9.794
Çok sevilen pastalardan olan tiramisuyu sizlerde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz belki ilk denemede başarılı olamayabilirsiniz ama sakın pes etmeyin
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı şeker (İsteyen 3 u bir arada kullanabilir)
Hazırlanışı:
- Öncelikle kremasını hazırlayalım labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
- Ilımaya bırakılır o arada kek hazırlanır yumurta şeker iyice çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve kakao bir kaba elenir.
- Çırptığımiz harca azar azar eklenir spatulayla karıştırılır.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülür.
- Fırın önce 200 derecede açılır kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürülür.
- Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından alınır soğumaya bırakılır.
- Soğuyan veya ılıyan kremaya labne ve vanilya eklenir mikserle çırpılır.
- Kahve, su ve şeker karıştırılır ve kek ikiye bölünür.
- Kelepçeli kalıba kekin yarısı konulur ve kahveyle ıslatılır.
- Kremanın yarısı dökülür ve düzgünce yayılır.
- Kekin diğeri üzerine kapatilir ve tekrar kahveyle ıslatılır.
- Krema sürülür (İsterseniz kremanın birazını ayirarak benim gibi süsleyebilirsiniz.) bir gece dolapta dinlendirilir.
- Ertesi gün üzerine kakao elenir ve kalıptan çıkarılır servis edilir