Basit Tiramisu Tarifi

9.466

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çok sevilen pastalardan olan tiramisuyu sizlerde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz belki ilk denemede başarılı olamayabilirsiniz ama sakın pes etmeyin

Malzemeler:



Pandispanya için;
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Kreması için;
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 200 gram labne
Islatmak için;
  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 2 yemek kaşığı şeker (İsteyen 3 u bir arada kullanabilir)

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle kremasını hazırlayalım labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
  2. Ilımaya bırakılır o arada kek hazırlanır yumurta şeker iyice çırpılır.
  3. Un, kabartma tozu ve kakao bir kaba elenir.
  4. Çırptığımiz harca azar azar eklenir spatulayla karıştırılır.
  5. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülür.
  6. Fırın önce 200 derecede açılır kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürülür.
  7. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından alınır soğumaya bırakılır.
  8. Soğuyan veya ılıyan kremaya labne ve vanilya eklenir mikserle çırpılır.
  9. Kahve, su ve şeker karıştırılır ve kek ikiye bölünür.
  10. Kelepçeli kalıba kekin yarısı konulur ve kahveyle ıslatılır.
  11. Kremanın yarısı dökülür ve düzgünce yayılır.
  12. Kekin diğeri üzerine kapatilir ve tekrar kahveyle ıslatılır.
  13. Krema sürülür (İsterseniz kremanın birazını ayirarak benim gibi süsleyebilirsiniz.) bir gece dolapta dinlendirilir.
  14. Ertesi gün üzerine kakao elenir ve kalıptan çıkarılır servis edilir
Afiyet olsun. Bu nefis tarifi bizimle paylaşan zubeydemutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın