Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Tereyağlı portakallı üzeri beyaz çikolatalı fıstık parçacıklı kek 😁 Eminim portakal ve beyaz çikolata sevenler bu keke bayılacaktır 😄 Pofuduk pofuduk nefisss

Malzemeler:



Keki için;
  • 4 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 150 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 portamal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • 2.5 su bardağı un
Sos için;
  • 100 ml-yarım kutu kremayı ısıtın. (Yaklaşık kaynama noktasına gelsin) 160 gram-2 paket beyaz çikolatayı parçalayıp kremaya ekleyin ve karıştırın erisin.
Üzeri için;
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:


  1. Yumurta beyazı ve sarısı ayrı kaplara paylaştırın ve şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına ekleyin.
  2. Önce beyazla şekeri katılaşıp ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene dek çırpın.
  3. Sonra sarıları şekerle rengi açılana kadar çırpın erimiş soğumuş tereyağını sarılı karışıma ekleyip çırpın.
  4. Portakal suyunu ve kabuğunu da ekleyip çırpın kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çırpın.
  5. Bu noktada katı olabilir köpürmüş beyazlı karışımı eklediğimizde normal kıvamı alacaktır.
  6. Beyazlı karışımdan üç seferde alıp sarılı karışıma yavaş yavaş yedirin.
  7. Yağlanmış kalıba kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  8. Biraz soğuduğunda ters çevirip beyaz çikolatalı sosu dökün ve süsleyin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Merve Ünal'a teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın