Beyaz Çikolatalı Malaga Pasta

2.673

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Beyaz Çikolatalı Malaga Pasta çok mu severiz ne? Ben bitterciyimdir ama beyaz çikolatayla bu bi harika oldu. Kendi başına görsel bi şölen zaten.

Malzemeler:



Pandispnya için;
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı su+zeytinyağı karışımı
  • Yarım çay bardağı nisasta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
Kreması için;
  • 1 çay bardağı krema
  • 1 çay bardağı toz krem şanti
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 150 gram eritilmiş beyaz çikolata
Üzeri için;
  • 200 gram eritilmiş beyaz çikolata
  • Muz
  • Toz fıstık
  • Karamel sos

Hazırlanışı:


  1. Önce yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde köpürene kadar çırpalım.
  2. Sırayla sıvıları, unu kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip karıştıralım.
  3. Küçük boy dikdörtgen fırın tepsisine döküp yayalım.
  4. Bir kaç kez tepsiyi yere vurup kabarcıkları yok edelim.
  5. Öönceden ısıtılmış 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
  6. Krema için tüm malzemeleri çırpıp köpürtelim ve dolapta soğutalım.
  7. Keki fırından çıkarıp soğutalım muzların büyüklükte dikdörtgenler kesip arasına ve üzerine krema sürelim.
  8. Üzerine muz oturtup önce beyaz çikolatayla kaplayalım.
  9. Ben fırın telinin altına yağlı kağıt serip onun üzerinde kapladım böylece akan çikolatada ziyan olmadı.
  10. Çok değil biraz geçtikten sonra (akış duracak ancak çikolata donmayacak) kenar kısmını toz fıstıkla kapladım ve sonra da karamelden zikzaklar yaptım.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Rabia Sultan Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın