Bisküvili ve Cevizli Havuç Tatlısı Tarifi


30 dakika içerisinde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bisküvili ve cevizli havuç tatlısı enfes tadı ile yemek sonrasında keyifli dakikalar geçirmenize yardımcı olacak. İşte meyveli tatlılar arasında en çok tercih edilen tariflerden biri olan bisküvili ve cevizli havuç tatlısının malzemeleri ve hazırlanışı.

 

Malzemeler:



  • 4 orta boy havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 15 g tereyağı
  • 175 g sade bisküvi
  • 75 g ceviz içi

Ekstra Malzemeler


Üzeri için

  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı:


Küçük bir tencereyi orta ateşte ocağa koyun ve havuçları ince ince rendeledikten sonra içine ekleyin. Havuçların üzerine malzemelerimizden şeker ve tereyağını da ilave ediyoruz. Tahta bir kaşık yardımı ile karıştırarak su bitene kadar pişirmeye başlıyor. Ocağımızdaki havuçlar püre bir kıvam alana kadar aralıksız olarak kısık ateşte karıştırın ve püre kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın.

Mutfak robotunuza malzemelerimizden ceviz ve sade bisküviyi atıyoruz ve ufalıyoruz. Bu işlemin ardından ocakta püre kıvamını alan havuçlarımızı önceden hazırladığımız yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine alıyoruz. Daha şık ve güzel bir sunum yapmak için kaşığın tersi veya spatula yardımı ile tepsi içerisindeki havuç püresini düzeltin.

Fırın tepsisi içerisine eşit olarak dağıttığınız ve düzelttiğiniz havuç püresinin üzerine mutfak robotu yardımı ile ufaladığımız ceviz ve sade bisküviyi de yine eşit olacak şekilde döküyoruz. Daha sonra buzdolabınıza koyarak soğumasını bekleyin.

Hazırladığımız karışım buzdolabında bir süre soğuduktan sonra çıkartıyoruz ve göz kararı ile eşit parçalar halinde kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları eliniz ile yavaş yavaş yuvarlak bir rulo haline getiriyoruz. Ardından servis yapmak için üzerine Hindistan cevizi serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın