Bol Çikolatalı Yaş Pasta

2.469

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Nefis bir pasta oldu tadı inanılmaz güzel oldu, kekinin kıvamı kremasının hafifliği benden geçerli tam notu aldı favorilerim arasına girmeye hak kazandı.

Malzemeler:



Kek için;
  • 1 çay bardağının 1/3 süt
  • 1 çay bardağının 2/3 kaynar su
  • 50 gram kakao
  • 3 yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
Krema için;
  • 2 paket sütlü çikolata
  • 1 paket bitter çikolata
  • 350 gram fındık kreması
  • 2 paket sütkreması

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle kakao süt ve suyu bir kasede elimizle karıştırıyoruz.
  2. Oda ısısında yumurtamız, Tereyağ ve şekeri yüksek devirde krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.
  3. 3 yumurtayı Teker teker tereyağlı karışıma ekliyoruz unu karbonatı da ekliyoruz.
  4. Kakaolu karışımda üzerine ekleyip mikserler karıştırıyoruz.
  5. 2 tane 20 cm lik fırın kabına eşit bölüyoruz teker teker önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
  6. Kekler pişerken biz kremasını yapıyoruz ve Benmari usulü erittiğimiz çikolataların içine önce süt kremalarını ekliyoruz.
  7. Ardından fındık kremasını da ekliyoruz Mikserler çırpıyoruz.
  8. Kekler soğuyunca kremanın yarısını arasına sürüyoruz arasına istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz ben muz koydum.
  9. Üzerine diğer keki koyuyoruz Biraz süt ile ıslatıyoruz.
  10. Kremanın diğer yarısınıda pastanın üzerine koyuyoruz düzleştirip çay kaşığı yardımı ile şekil veriyoruz ardından bir bardak ılık süt ile içiyoruz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Mutfakta Kim Var'a teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın