Bonibonlu Rulokat Pasta

Hazırlanışı:

1. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır, ardından 3 yemek kaşığı kaynar su ilave edilir ve şeker eriyene kadar çırpmaya devam edilir, yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz toplamda.
2. Ardından diğer malzemeler ilave edilir ve 2,3 dakika çırpılır.
3. Sonra kalıba dökülür ve tepsi 2-3 kez serçe zemine vurulur, içindeki hava kabarcıkları patlasın ve kek düzgün kabarsın diye.
4. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 1- saat kadar pişirilir (Ben yuvarlak emaye bir kalıp kullandım ve altına yağlı kağıt serdim, kenarlarını da yağlamadım ki hamur kenarlardan tutunup kabarabilsin)
5. Pişen kekimiz iyice soğuduktan sonra tepsinin kenarlarından bıçak yardımıyla ayırılır, ve tabağa alınır zaten tabanında yağlı kağıt olduğu için de yapışma riski yok.

1. 400 ml kremayı kaynama noktasına getirip içine 160 gram çikolata ekledim, dolapta 1,2 saat soğuttum.
2. Sürülebilir kıvama gelince bir kısmını kekimin arasına sürdüm, üzerine muz dilimledim; ganajımızın kalan kısmıyla da pastanın dışını kapladım rulokat ve bonibonlarla süsledim