Browni Muffin Tarifi

4.723

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bu tarifte hem damla çikolatalı kurabiye hem oreo hem brownie lezzeti bir arada 😋 Ama oreo koymadan da yapabilirsiniz 😊

Malzemeler:



Kurabiye kısmı için;
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (varsa yarısını esmer yarısını beyaz toz şeker kullanın)
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata
Browni kısmı için;
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 150 gram bitter çikolata
  • 75 gram tereyağ
  • Yarım su bardağına yakın un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
Arası için;
  • Oreo ya da her hangi bir kremalı bisküvi
Üzeri için;
  • 80 gram bitter ya da sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle kurabiyeyi hazırlayalım ve yumuşamış tereyağını çırpalım.
  2. Şekeri ekleyip iyice çırpalım ve yumurtayı ekleyip çok az çırpalım.
  3. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
  4. Un miktarını azar azar dökerek belirleyin.
  5. Elinizle şekil verecek kadar olmalı ama kesinlikle sert olmasın.
  6. En son damla çikolataları ekleyip karıştırın muffin tepsisini yağlayın.
  7. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın yuvarlak kalıpla ya da bir kaseyle hamuru kesin.
  8. Hamur çok kalın olmasın muffin tepsisine yerleştirin.
  9. Sonra bisküvileri dizin sonra browniyi hazırlayın.
  10. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
  11. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ılınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edin.
  12. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştırın.
  13. Kalıba browniyi de tek tek döktükten sonra 180 derecede pişirin.
  14. Kürdanla kontrol edin sonra benmari usulü eritilmiş çikolatayı dökün.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın