Brownili Tiramisu

4.210

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Tiramisunun bin bir hali var bu da sonuncusu, browni tiramisu 😋 kedidilinin o süngerimsi pamuk hali bu kremayla birleşince harika oluyor, her tabanda bol çikolatalı browni üstüne kat kat lezzet çıktık, labneli krema çikolata ve kedidili☺

Malzemeler:



Browni için;
  • 3 yumurta
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 100 gram tereyağ
  • 150 gram bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nisasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • 200 gram labne
Yarim paket kedi dili ıslatmak için;
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı granül nescafe
Arasına;
  • 1 su bardağı krema
  • 80 gram bitter çikolata
Üzerine;
  • kakao

Hazırlanışı:


  1. Brovni için yumurta ve şekeri çırpalım.
  2. Tereyağı ve çikolatayı aynı kapta benmari eritelim karıştırıp soğutalım.
  3. Çırptığımız harca dökelim un ve vanilyasını ekleyip karıştıralım.
  4. En küçük yuvarlak kalıba döküp 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
  5. Kreması için süt şeker un nişasta ve yumurta sarılarını karıştırıp ocakta pişirelim.
  6. İlk sıcaklığı çıkınca vanilya, krem şanti ve labneyi ekleyip uzunca çırpalım.
  7. Arasına döktüğüm çikolata için de kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alıp, çikolataları ekleyip karıştıralım.
  8. Pişen soğuyan browni tabanın üzerine kremanın yarısını sıkıp yayalım.
  9. Soğuyan çikolata sosu da ekleyelim sıcak suda erittiğimiz kahveye batırdığımız kedi dili bisküvileri üzerine yerleştiriyoruz.
  10. Tekrar kalan kremayı yayıp kakao serperek bir kaç saat soğutup, servis yapılabilir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Rabia Sultan Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın