Brownili Tiramisu
4.367
Tiramisunun bin bir hali var bu da sonuncusu, browni tiramisu 😋 kedidilinin o süngerimsi pamuk hali bu kremayla birleşince harika oluyor, her tabanda bol çikolatalı browni üstüne kat kat lezzet çıktık, labneli krema çikolata ve kedidili☺
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 100 gram tereyağ
- 150 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nisasta
- 2 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı granül nescafe
- 1 su bardağı krema
- 80 gram bitter çikolata
- kakao
Hazırlanışı:
- Brovni için yumurta ve şekeri çırpalım.
- Tereyağı ve çikolatayı aynı kapta benmari eritelim karıştırıp soğutalım.
- Çırptığımız harca dökelim un ve vanilyasını ekleyip karıştıralım.
- En küçük yuvarlak kalıba döküp 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
- Kreması için süt şeker un nişasta ve yumurta sarılarını karıştırıp ocakta pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıkınca vanilya, krem şanti ve labneyi ekleyip uzunca çırpalım.
- Arasına döktüğüm çikolata için de kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alıp, çikolataları ekleyip karıştıralım.
- Pişen soğuyan browni tabanın üzerine kremanın yarısını sıkıp yayalım.
- Soğuyan çikolata sosu da ekleyelim sıcak suda erittiğimiz kahveye batırdığımız kedi dili bisküvileri üzerine yerleştiriyoruz.
- Tekrar kalan kremayı yayıp kakao serperek bir kaç saat soğutup, servis yapılabilir.