Bulut Kek
3.412
Yumuşacık bulut gibi bir kek düşünün, İşte o bu kek sakın kaçırmayın..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 2 su bardağına yakın toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ( Vanilyanın yarısı kek harcının üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeriyle beraber serpilecek)
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpalım.
- Diğer malzemeleri ekleyip (kakao hariç) düşük devirde çok az çırpalım.
- Kek harcını iki ayrı kaba paylaştırıp birine kakao ekleyip karıştıralım.
- Kek harcını yağlanmış ya da tabanına yağlı kağıt koyulmuş kelepçeli kalıba (24 cm) dökelim.
- Ben aslında kakaolu ve sade harcı karışık olarak döktüm ama beyaz kısmı üstte kaldı sanırım böyle daha iyi oldu.
- Üzerine vanilya ve pudra şekeri karışımını süzgeçle dökelim.
- 170 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
- Soğuduğunda üzerine biraz daha pudra şekeri serpelim.