Burgulu Tuzlu Kurabiye
1.384
Tarif : instagram.com/calikusu44
(Henüz oy verilmedi)
Loading...
Burgulu tuzlu kurabiyeyi çok seveceksiniz favori tariflerinize eklemeyi unutmayın. Mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 1 tane yumurta (sarısı üzeri için)
- 125 gram yarım paket tereyağı (margarin oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 tane yumurta sarısı
- Susam
- Çörek
Hazırlanışı:
- Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarin (tereyağı) ve yumurta beyazını kabımıza alıp margarini elimiz ile karıştırarak güzelce eziyoruz.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, tuz ve şekeri ilave edip margarin pürüzleri gidene dek elimiz ile güzelce karıştırıyoruz.
- En son hamurumuzun üzerine 1 su bardağı un ekleyip üzerine kabartma tozumuzu boşaltıp kabartma tuzumuzun un ile karışmasını sağlıyoruz.
- Daha sonra hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
- Hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp, tezgahımızın üzerinde elimiz ile hamurumuzu ileri geri yuvarlayıp hamurumuzu uzun bir şerit haline getiriyoruz.
- Yaptığımız şeridi videoda görüldüğü gibi burgular yapıyoruz.
- Bütün hamurumuz bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
- En son kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişiriyoruz.
