Çatal Tatlısı Tarifi
5.030
Çatal tatlısı, Şerbetli tatlılar ile ilgili tarif arayanlar için biçilmiş kaftan diyebiliriz. Basit bir şekilde sizi yormadan yapabileceğinizi düşündüğümüz çatal tatlısı tarifini sizinle paylaşmak istiyoruz.
Malzemeler:
- 1 su bardağında toz şeker
- 1 su bardağında sıvı yağ
- 1 hazır pakette kabartma tozu
- 1 hazır pakette vanilin
- 3 orta boy yumurta
- AlabildiÄŸince miktarda un
Ekstra Malzemeler
Çatal Tatlısı Şerbeti için malzemeler;
- 3 su bardağında un
- 2,5 su bardağında toz şeker
Hazırlanışı:
Çatal Tatlısının Şerbetinin Yapılışı
- Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz. Şerbeti çok fazla kaynatmamaya özen gösterin.
- Yalnızca ÅŸekerin erimesini saÄŸlıyoruz. Sonrasında soÄŸumaya bırakıyoruz.Â
Çatal Tatlısının Yapılışı
- Åžekeri ve yumurtayı alarak hamura baÅŸlıyoruz. Dikkat: Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.Â
- Bir kap alıp çırpmaya başlıyoruz ve üzerine sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilini ve unu sırasıyla ekliyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak istediğiniz şekli verebilirsiniz.
- Kopardığınız hamur parçalarını tepsiye dizdikten sonra çatalla şekil vermek için üzerlerine çizik atın. En başta ayırdığımız bir adet yumurta sarısını üzerine sürün.
- Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırına veriyoruz ve üzerinin kızartmasını bekliyoruz.
- Fırından çıkardığımız hamurlarımızı birkaç dakika soğumaya bırakıyoruz. .
- Üzerine şerbeti döküp, çekmesini bekliyoruz. Yarım saat bekledikten sonra servise edebilirsiniz. Afiyet olsun.